Queeny美麗新世界~~

突然想做咖哩牛楠飯孝敬我家寶貝，

卻不知如何下手是好，

打了電話問嬸嬸，嬸嬸給的指示如下，

我怕腦袋不靈光，趕忙記錄了下來，

嬸嬸在那頭電話教學：步驟如下

牛肉切塊先川燙過，

整個洋蔥切絲，

下鍋用加一點油爆香炒過，

放入牛肉切塊加入一起炒過

之後加水，滾10-15分鐘，

再加入紅蘿蔔，馬鈴薯，

加新鮮蘋果切片2顆

再慢火煮20分鐘，加入咖哩塊，

要攪拌以免燒焦，滾一下，

關火放悶燒鍋即可

但我忘記問咖哩要加多少？

要不要加鹽巴？

反正我就隨興所至給它加兩大瓢鹽巴

一試吃，發現天ㄚ！天ㄚ~怎麼這麼鹹ㄚ！

剛好看到ㄚ東師在線上

馬上問了好媽媽代表ㄚ東師，

咖哩牛楠太鹹怎麼辦？

ㄚ東師很妙的給我建議，

就準備兩杯1000cc白開水放旁邊，直接叫寶貝配水喝就行啦

我的天ㄚ！這建議實在太有用了，

不管他三七二十一，我放一大杯水下去稀釋

女兒愛吃馬鈴薯，只要有馬鈴薯她就覺得人間美味，

兒子味口一向不好，我催一下，兒子就勉強吃一口，

總之我的咖哩牛楠飯，賣像普通，雖不及格，但差強人意，

還有非常大的進步空間~~

哈哈哈~~分享我的初體驗~~

請大家也給一點獨家教學祕笈

分享你們的私藏手藝給Queeny吧~~

如果不棄嫌~~歡迎一起享用~~

廚房天兵日記~~ Queeny 2011.01.16